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2016.05.04
今年のGWも愛知の実家でアウトドアクッキング会をやってきました。

毎年の恒例行事ですね(^^)

まずは普通のBBQ。
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たまには普通のBBQもいいですね。
肉をたくさん買い込んだのですが、食べきれませんでした(笑)


次に今回のメイン料理の手作りソーセージにチャレンジしてみました。
手作りソーセージは初チャレンジでした。

羊腸は渋谷の東急ハンズで買ってきました。
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まずは羊腸を水に漬けて塩抜きです。
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手作りソーセージのキットは友達が持参しました。
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途中、破けたりしたけど初めてにしてはなかなか上手にできたと思います。
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ソーセージはお湯でボイルしました。
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完成です。
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ちょっと味付けが少なかったせいか、少し味が物足りない感じでしたが、美味しかったです。
次に作るときには、もう少し下味をしっかり付けた方が良いみたいですね。


焼き鳥も恒例ですが焼きました。
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パンも焼きましたよ。
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ぐるぐるパンていう鉄の串に巻きつけて焼くやつを作ってみました。
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いずれの料理も美味しかったです。

楽しいGWを過ごせてよかったです。

次は何を作ろうかな。。。。


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